دوشنبه ,۲۵ تیر ۱۳۹۷ :: Monday ,16 July 2018

جستجو های اخبار روز

غذای اصلی/ چگونه در منزل چیپس درست کنید؟

غذای اصلی/ چگونه در منزل چیپس درست کنید؟
غذای اصلی/ چگونه در منزل چیپس درست کنید؟

چاره‌ چی/ مواد لازم:

روغن مایع مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
سب زمینی به مقدار لازم
چاشنی دلخواه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی را بعد از پوست کندن به ورق های نازک با چاقو یا هر وسیله مخصوص خرد نمایید. سپس ورقه های سیب زمینی را در آبکشی ریخته و خوب بشوئید تا لایه نازک نشاسته ای روی چیپس که از برش سیب زمینی حاصل شده است شسته شود.
رطوبت ورقه های سیب زمینی را با پارچه یا کاغذ مخصوص گرفته و به مدت نیم ساعت داخل فریزر بگذارید.
بعد از آن سیب زمینی ها را از فریزر خارج کرده و روی آن به میزان دلخواه نمک بزنید. روغن را در ماهیتابه یا سرخ کن داغ نمایید به اندازه ای که روغن دود نکند.در صورت تمایل ادویه دلخواه خود را داخل روغن بریزید. به طور مثال فلفل ،پودر کچاپ ، پودر سیر ، جعفری خشک شده و پودر شده یا هر طعمی را که دلخواه شماست. از اسانس های لیمو یا پرتقال و یا حتی پوست خشک شده پرتقال و لیمو هم می توانید استفاده نمایید.
ورقه های سیب زمینی را کم کم داخل روغن بریزید. دقت نمایید ورقه ها هنگام ریختن داخل روغن به هم نچسبیده باشند. تا زمانی که چیپس ها رنگ طلایی و حالت ترد به خود بگیرند به سرخ کردن ادامه دهید و بعد از آن چیپس ها را از روغن خارج کرده و بر روی پارچه و یا کاغذ مخصوص بگذارید تا روغن آن گرفته شود.



با کانال تلگرامی «آخرین خبر» همراه شویدمنبع: چاره‌ چی

برای مشاهده اخبار مشابه با عنوان "غذای اصلی/ چگونه در منزل چیپس درست کنید؟" کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

جستجو های تصادفی اخبار