جمعه ,۴ خرداد ۱۳۹۷ :: Friday ,25 May 2018

جستجو های اخبار روز

تزیین سفره افطار ماه رمضان با نان و پنیر و سبزی مجلسی

تزیین سفره افطار ماه رمضان با نان و پنیر و سبزی مجلسی
تزیین سفره افطار ماه رمضان با نان و پنیر و سبزی مجلسی

چاره‌ چی/ البته یکی از بهترین گزینه ها برای عصرانه هم نان و پنیر و سبزی هست که در ادامه نوع مدرن آن را به شما آموزش می دهیم. از آن نمونه هایی که می توانید براى میهمانی هایتان هم استفاده کنید و عزیزانتان را سوپرایز کنید.

مواد لازم برای تهیه نان پنیر مجلسی برای افطار ماه رمضان

آرد : 350 گرم
خمیر مایه : یک قاشق مرباخوری (7 گرم)
شکر : یک قاشق چای خوری
نمک : یک قاشق چای خوری
تخم : مرغ یک عدد
شیر گرم : سه چهارم پیمانه
روغن مایع : یک چهارم پیمانه

مواد لازم برای رومال کردن نان

زرده تخم مرغ : یک عدد
شیر : یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای داخل نان پنیر مجلسی برای افطار ماه رمضان

سبزی خوردن صد گرم
پنیر لیقوان صد گرم

طرز تهیه نان پنیر مجلسی برای افطار ماه رمضان

خمیر مایه خشک و شکر را داخل شیر گرم بریزید و سر ظرف را ببندید و 10 دقیقه در یک جای گرم بگذارید تا خمیر مایه فعال شود.
تذکر : (دمای شیر باید به اندازه ای باشد که وقتی انگشت تان را داخل شیر می کنید، دست تان را نسوزاند)
داخل یک کاسه بزرگ خمیر مایه فعال شده و تخم مرغ و نمک و روغن مایع را خوب با چنگال هم بزنید تا یکدست شود.
حالا آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که به دست نچسبد (به خمیرتان بیش از اندازه آرد اضافه نکنید، چون خمیرتان سفت می شود).
این خمیر را 10 دقیقه خوب ورز بدهید تا سطحش صاف و کاملا نرم شود.
یک کاسه بزرگ را چرب کرده و خمیر را داخل آن بگذارید و روی کاسه را با پلاستیک فریزر یا پارچه تمیز بپوشانید و در یک جای گرم حدود یک ساعت و نیم استراحت بدهید.
فر را روی 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
الان خمیرتان استراحت لازم را انجام داده و حجم آن دو برابر شده است.
با مشت حجمش را بخوابانید و به اندازه سه دقیقه خوب ورز دهید. برای قالب زدن این خمیر به دو قالب گرد 6 و 9 سانتی متری احتیاج دارید.
خمیرتان را به ضخامت یک سانتی متر با وردنه روی سطح کار پهن کنید (برای این خمیر نیازی نیست سطح کار آرد پاشی شود).
اول با قالب 9 سانتی متری قالب بزنید بعد قالب 6 سانتی متری را داخل قالب 9 سانتی متری بگذارید و یک دایره از خمیر درست کنید.
با این تفاسیر شما الان یک دایره به قطر 6 سانتی متر دارید و یک حلقه تو خالی 9سانتی متری.

حالا حلقه 9 سانتی متری را به صورت مارپیچ بپیچانید و بعد دور دایره 6 سانتی متری بگذارید؛ درست مانند یک دیوار.
همه خمیرها را به همین صورت درست کنید و داخل سینی فر با فاصله بچینید.
روی نان ها را با پارچه تمیز بپوشانید تا 15 دقیقه دیگر استراحت کند. به این صورت حجم خمیر دوباره دوبرابر می شود.
حالا برای رومال کردن نان، زرده را با شیر مخلوط کرده و با برس روی نان ها را به زرده آغشته کنید و اگر تمایل دارید تخم خرفه یا کنجد روی نان ها بپاشید.
نان ها را داخل فر بگذارید تا به مدت 25 تا 30 دقیقه خوب برشته شوند. برای خوشرنگ شدن آنها می توانید گریل بالای فر را هم روشن کنید.
همین که نان ها طلایی شد گریل را خاموش کنید، از فر درآورده و روی پنجره سیمی خنک کنید.
در این فاصله که نان ها خنک می شوند، می توانید مواد داخل آنها را آماده کنید.برای این کار سبزی خوردن را حسابی ساطوری کنید.
پنیر را اضافه کنید و با چنگال این دو را به خورد هم بدهید.
داخل نان ها را با مخلوط پنیر و سبزی پر کنید و در ظرف سرو بچینید.



همراهان عزیز، آخرین خبر را بر روی بسترهای زیر دنبال کنید:
آخرین خبر در سروش
http://sapp.ir/akharinkhabar
آخرین خبر در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5
آخرین خبر در آی گپ
https://igap.net/akharinkhabar
آخرین خبر در ویسپی
http://wispi.me/channel/akharinkhabar
آخرین خبر در بله
https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT
آخرین خبر در گپ
https://gap.im/akharinkhabarمنبع: چاره‌ چی

برای مشاهده اخبار مشابه با عنوان "تزیین سفره افطار ماه رمضان با نان و پنیر و سبزی مجلسی" کلیک کنید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • افطاری های ماه مهمانی در قم

    میزان/ ماه مهمانی خدا - قم عکاس : محمد محسن زاده همراهان عزیز، آخرین خبر را بر روی بسترهای زیر دنبال کنید: آخرین خبر در سروش...

  • پاک کردن لکه انواع چسب

    بیتوته/ برای از بین بردن اثر چسب قطره ای و چسبهای قوی ۱۲۳و آدامس از پیف پاف استفاده کنی یک راه حل ساده برای از بین بردن اثر چسب قطره ای و...

  • دکتر سلام/ آشنایی با عوارض کم‌کاری تیروئید

    همشهری آنلاین/ زمانی‌که غده تیروئید به میزان کافی هورمون تیروئید تولید نکند، فرد دچار بیماری تیروئید کم‌کار می‌شود. اگر چه این عارضه نسبتا شایع...

  • تغذیه/ مزایا و معایب ماست های طعم دار

    الو دکتر/ این روزها برندهای مختلف ماست های طعم دار وارد بازار کرده اند که این سوال پیش می آید که آیا انتخاب ماست های طعم دار گزینه خوبی است؟...

  • </p>
</div>
</li>
<li>
<div class=

    کاربردی شدن دستگاه آزمایشگاهی ساخت داخل در 7 دانشگاه کشور

    ایسنا/ محققان شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان دستگاهی برای اندازه‌گیری میزان فیبر در مواد غذایی دام و انسان عرضه کردند که به گفته آنها دقت این...

  • «محرم» روی نیمکت می‌نشیند؟

    مهر/ باشگاه سپاهان اعلام کرد که مانعی برای همکاری با محرم نویدکیا و حضور وی در کنار امیر قلعه نویی وجود ندارد. بحث حضور محرم نویدکیا روی نیمکت...

  • سیرک بین المللی ایران- برزیل در تبریز

    تسنیم/ سیرک بین المللی ایران- برزیل از ۱۶ اردیبهشت تا ۱۱ خرداد در تبریز برپا می باشد. رضا عبدل پور همراهان عزیز، آخرین خبر را بر روی بسترهای...

  • آنتی ویروس جدایی!

    برترین ها/ گاهی تصمیم تغییر در سبک زندگی مان می تواند ما را از یک شکست بزرگ نجات دهد؛ برای همین توصیه می کنیم قبل از ازدواج، عوامل موثر در طلاق...

  • شماره ۱۳۴ خط حزب‌الله منتشر شد

    khamenei.ir/ ۱۳۴ مین شماره نشریه خط حزب‌الله با مطالبی درباره شروط هفت‌گانه رهبر انقلاب برای مذاکره با اروپاییان منتشر شد. صدوسی‌وچهارمین شماره...

جستجو های تصادفی اخبار